生産農家との委託契約　水耕栽培小ねぎ

食のことならお任せ！三幸食品株式会社

商材紹介

当社水耕栽培の小葱は、生産農家との委託契約で栽培を実施しており、原体のものは量販店や外食産業、加工業者などに、カットしたものを食品メーカーに供給させていただいております。
衛生的な環境下であるため、病害虫の発生はかなり少なく、また長年の努力が実を結び、農薬の使用は大幅に軽減されました。
これにより冬期などは防除をほとんど実施せず栽培ができるようになり、また天候に左右されないため、通年安定供給しております。
できた製品は、土耕に比べ、柔らかく、色、香り、歯ざわりがマイルドです。
さらに契約栽培であるため、生産者の顔が見える、トレーサビリティ※2のしっかりした商品を提供することが可能です。

１．発芽

種まきから約４～５日経過した姿です。

２．定植直後

発芽から約１０日。穴の空いた発泡スチロールに定植します。

３．生育過程その１

定植から約２５日。生育に合わせて倒伏防止ネットを上げます。

４．生育過程その２

定植から約４０～５０日。だいぶ大きくなってきました。

５．収穫間近

定植後、約６０日で収穫します。

６．収穫後のトリミング

コンプレッサを使って、根の回りに付いているゴミを落とします。
こちらはゴミ取りの終わった姿です。

７．袋詰め

水洗い・外葉落とし・計測の後、機械を使ってひとつずつ袋詰めしていきます。


８．出荷

ひとつひとつ丁寧に箱詰めした後、出荷されます。

※お問い合わせは２４時間受け付けております